Recettes de porc

L’araignée de porc L’araignée de porc, un terme qui évoque peut-être des images fantomatiques plutôt que des délices culinaires, est en réalité une partie de la viande de porc très prisée en France. Cette appellation, qui peut sembler étrange à première vue, trouve ses racines dans la forme particulière de la coupe de viande, rappelant … Read more